Een stukje Italië in Log-In

Heerlijk samen kokkerellen in de tuin in het meest simpele maar ook het meest veelzijdige kookapparaat ooit: een oven. Tijdens de eerste corona-golf werd samen met de jongeren en begeleiding een hout gestookte steenoven in de tuin van Log-In gebouwd. De ovens die in Pompeii ontdekt zijn kennen zo hun voortzetting.

De oven is ondertussen in gebruik, evenwel nog niet helemaal afgewerkt. Pizza's worden klaargemaakt met zelfgemaakte deegbodems. Er kunnen gerechten in die mooi gebruind zijn aan de buitenkant en toch sappig aan de binnenkant. Ook brood zou tot de mogelijkheden behoren.

We hopen om in 2021 te kunnen uitpakken met een oven gebakken hapje om de tiende verjaardag van het centrum voor trajectbegeleiding te vieren. De eerste creaties reserveren we graag voor Kiwanis Diksmuide Yzer die dit project mogelijk maakten.